L@s alumn@s
y Equipo Educativo de T.V.A. queremos mantener tradiciones que nos ayuden a
conocer el origen y la forma de elaborar alimentos que son habituales en
nuestra dieta.
Por eso,
cuando viene el frío, nos ponemos manos a la obra y elaboramos chorizos de forma tradicional.
Primero, en
un gran barreño, juntamos los ingredientes, amasando la carne hasta que queda homogénea.
Al día siguiente probamos las gijas y rectificamos si es necesario. El tercer y
último día, damos forma a los chorizos, dándole a la manivela.
No hay comentarios:
Publicar un comentario